خواص آویشن ، خاصیت ضد التهابی آن است. تحقیقات نشان داده است که مواد فعال موجود در آویشن می‌توانند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کنند و علائم عفونت و التهاب را کاهش دهند. این خاصیت می‌تواند در درمان برخی از بیماری‌های التهابی مانند التهاب مفاصل و التهاب دستگاه تنفسی مفید باشد.
آویشن همچنین دارای خواص ضد باکتریایی است. تحقیقات نشان داده است که ترکیبات آویشن می‌توانند باکتری‌ها را مهار و رشد آنها را کنترل کنند. این خاصیت می‌تواند در پیشگیری از عفونت‌ها و درمان برخی از عفونت‌های باکتریایی، مانند عفونت‌های ادراری و عفونت‌های پوستی، موثر باشد.
همچنین، آویشن دارای خواص ضد اکسیدانی قوی است. اکسیدان‌های موجود در آویشن می‌توانند در مقابل عوامل آزاد رادیکال‌ها مبارزه کرده و خلاصه‌های اکسیداتیو را کاهش دهند. این خاصیت می‌تواند به حفظ سلامتی سلول‌ها و در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی مفید باشد.
5 خاصیت دارویی این گیاه
آویشن گیاهی خاص و مفید است که امروزه به طور گسترده به‌صورت خشک‌شده استفاده می‌شود و به‌عنوان یک چاشنی محبوب در غذاها به کار می‌رود. از زمان‌های گذشته تا به امروز، آویشن به دلیل خواص درمانی فراوانی که دارد، جایگاه ویژه‌ای در دل مردم هر دوره‌ای داشته است و همچنان دارد. در ادامه با سایت هاریکا ایده همراه ما شوید تا با برخی از خواص آویشن آشنا شوید.
خواص آویشن در بهبود گلودرد
با توجه به مطالعه‌های انجام شده توسط دانشکده‌ی بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لودز در لهستان، آویشن به عنوان یک ضدمیکروب قوی و دارویی مؤثر در درمان گلودرد شناخته شده است. روغن آویشن که کاراکرول را در خود جای داده دارد، به عنوان یکی از مهم‌ترین روغن‌ها در تسکین دردهای گلودرد شناخته می‌شود.
در این مطالعه، روغن آویشن بر روی ۱۲۰ سویه‌ی متفاوت باکتری که از بیماران مبتلا به عفونت‌های حفره دهان، دستگاه تنفسی، ادراری و تناسلی جدا شده بودند، آزمایش شد. نتایج نشان داد که روغن آویشن فعالیت قوی در مقابل تمامی سویه‌های بالینی دارد و حتی بر روی سویه‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک نیز تأثیر بسیار خوبی دارد. بنابراین، در صورت بروز گلودرد، استفاده از مقداری آویشن در سوپ یا چای آویشن می‌تواند به تسکین درد و از بین بردن میکروب‌ها کمک کند.
خواص آویشن بر کاهش فشار خون و کلسترول
مصرف آویشن منجر به تولید موادی می‌شود که خاصیت ضد فشار خون دارند. به همین دلیل، آویشن یک گزینه مناسب برای افرادی است که با علائم فشار خون بالا مواجه هستند. مطالعات انجام شده روی حیوانات نشان می‌دهد که عصاره‌ی آویشن می‌تواند ضربان قلب افرادی که فشار خون بالا دارند را کاهش دهد.
علاوه بر این، این مطالعات نشان داده‌اند که یکی از خواص آویشن این است که منجر به کاهش سطح کلسترول خون، تری‌گلیسیرید و کلسترول بد (لیپوپروتئین کم‌چگالی) می‌شود . در عین حال سطح کلسترول خوب (لیپوپروتئین پرچگالی) را افزایش می‌دهد. بنابراین، به جای اضافه کردن بیش از حد نمک به غذاها، توصیه می‌شود از گیاهان و ادویه‌جات مفید مانند آویشن در وعده‌های غذایی روزانه استفاده کنید.
پیشگیری از مسمومیت غذایی
یکی از خواص آویشن این است که نه تنها می‌تواند از آلودگی مواد غذایی جلوگیری کند، بلکه می‌تواند از آلودگی مواد غذایی قبلی نیز آلایش را از بین ببرد. در مطالعات متعدد در زمینه میکروبیولوژی مواد غذایی، محققان مشاهده کرده‌اند که روغن آویشن قادر است باکتری شیگلا که می‌تواند عفونت را در روده‌ها ایجاد کند، را از بین ببرد. شستشوی مواد غذایی در محلولی حاوی یک درصد روغن آویشن، تعداد باکتری‌های شیگلا را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
با اضافه کردن آویشن به وعده غذایی خود، می‌توانید احتمال ابتلا به بیماری‌های ناشی از غذای آلوده و مسموم را کاهش دهید. اضافه کردن آویشن تازه به سالاد خود، باعث بهبود کیفیت سبزیجات خام مصرفی شما می‌شود و شما می‌توانید با آرامش بیشتری آنها را مصرف کنید.
اثر آرامش‌بخش از خواص آویشن
محققان بر روی کاراکرول موجود در آویشن تحقیقاتی انجام داده‌اند و نتایج نشان می‌دهد که این ترکیب تأثیر بسیار مثبتی بر حالت و روحیه فرد دارد. یک تحقیق منتشر شده در سال ۲۰۱۳ نشان می‌دهد که استفاده مداوم از کاراکرول به مدت هفت روز در حیوانات، سطح دوپامین و سروتونین در قشر مغز و هیپوکامپ را افزایش می‌دهد. دوپامین و سروتونین، دو ناقل عصبی مهم هستند.
بر اساس نتایج این تحقیق، کاراکرول یک مولکول است که به فعال‌تر شدن مغز کمک می‌کند و با تنظیم ناقل‌های عصبی، به طور قابل توجهی بر فعالیت مغز تأثیر می‌گذارد. استفاده منظم و معتدل یکی از خواص آویشن است که ممکن است باعث بهبود وضعیت روحی و افزایش احساس آرامش شود.
آویشن، یک راه حل طبیعی برای درمان برونشیت
یکی از خواص آویشن درمان سرفه و برونشیت است . از آویشن به عنوان یک روش درمانی طبیعی استفاده می‌شود که قدمتی چندین قرنی دارد. یک مطالعه انجام شده توسط مؤسسه “Practice for Internal Medicine and Pneumology” در آلمان نشان داد . که یک ترکیب خوراکی که شامل آویشن و پیچک بود، به عنوان درمانی موثر برای برونشیت استفاده شد. گروهی که با این ترکیب درمان شدند، تجربه کاهش ۵۰ درصدی در سطح سرفه را داشتند و این پیشرفت در درمان در مقایسه با گروهی که درمان شبه دارویی دریافت کرده بودند. دو روز زودتر رخ داد. به علاوه، اعضای گروهی که با ترکیب آویشن و پیچک درمان شدند، به طور معناداری کمتر از گروه دیگر به عوارض جانبی مبتلا شدند و می‌توان گفت که این درمان تقریباً بدون عوارض جانبی جدی انجام می‌شود.
توجه‌هایی درباره استفاده از آویشن
- استفاده معمولی از آویشن در غذاها هیچ مشکلی ایجاد نمی‌کند. اما در صورت استفاده بسیار زیاد از آویشن به عنوان دارو، ممکن است در بلندمدت مشکلات گوارشی ایجاد شود.
- در کوتاه مدت مشکلی وجود نخواهد داشت.
- زنان باردار و شیرده باید از استفاده بیش از حد آویشن به عنوان دارو خودداری کنند. همچنین، اگر شما حساسیتی نسبت به گیاهان خانواده نعناع دارید، احتمالاً نسبت به آویشن هم حساسیت داشته باشید.
- مصرف زیاد آویشن ممکن است روند انعقاد خون را (که برای متوقف کردن خونریزی ضروری است) کُند کند. بنابراین، اگر شما مشکلات انعقادی دارید یا در حال استفاده از رقیق‌کننده‌های خون هستید، باید مصرف زیاد آویشن را اجتناب کنید. همچنین، قبل از عمل جراحی، حداقل ۲ هفته قبل از آن نباید آویشن مصرف کنید.
